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はじめに 「赤ワインは常温で」「白ワインは冷やして」とよく言われますよね。でも実際には“常温”といっても季節や国によって違いますし、冷やしすぎてせっかくの香りが感じられないこともあります。 私自身、温度を間違えて「渋すぎて飲みにくい赤ワイン...

はじめに 「ワイングラスで味が変わるって本当？」そんな疑問を持つ方も多いのではないでしょうか。 実際、グラスの形はワインの香りや味わいに大きく影響します。この記事では、初心者が最初に揃えるべき「万能型グラス」と、愛好家に人気の「専用型グラ...

はじめに 「ワインを買ったけれど、家でどうやって保存すればいいの？」そんな疑問を持つ方におすすめなのが「小型ワインセラー」です。 大きなセラーは場所をとりますが、コンパクトタイプなら一人暮らしや初心者でも手軽に導入できます。今回は、実際に...

はじめに ワインを開けるときに欠かせない「ワインオープナー」。一見どれも同じように見えますが、種類によって使いやすさが大きく変わります。 今回は初心者でも安心して使えるワインオープナーを種類別にご紹介します。実際にワインのプロとしての経験...

はじめに ワインをもっと楽しみたいけど、どんなグッズを揃えればいいの？そんな疑問を持つ初心者の方に向けて、最低限これだけは用意しておきたい「必須ワイングッズ」をご紹介します。 ワイン業界に長年携わってきた経験をもとに、実際に使いやすいアイ...