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所長あお👓です。
春になると、こんな声をよく聞きます。
「もう寒くないし、ワインは適当に置いても大丈夫ですよね？」
結論から言うと、春こそワイン保存が難しい季節です🍷🌸
理由はシンプル。
寒暖差が激しすぎるから。
でも安心してください。
ポイントさえ押さえれば、春でもワインはちゃんと守れます。
あお所長こんな人におすすめ
春はワインを常温放置しがち
昼と夜の気温差が気になる
引っ越し・新生活で置き場所が変わった
ワインセラーはまだ持っていない
目次
春のワイン保存で起きがちな「あるある」
- 昼は20℃、夜は10℃以下
- 晴れた日は直射日光が当たる
- 冬と同じ場所に置きっぱなし
👉 これ、全部ワインにとってはストレスです。
なぜ春はワインに厳しいの？
理由① 気温の上下が激しい
ワインはゆっくり一定温度が大好き。
急な温度変化は、味のバランスを崩します。
理由② 日差しが一気に強くなる
春の紫外線は想像以上。
光（特に紫外線）は劣化の原因です。
理由③ 生活環境が変わりやすい
引っ越し・模様替えで
「とりあえずここに置く」が増える季節。
春のワイン保存【3つの基本ルール】
① 昼夜の温度差が少ない場所を選ぶ
- 北側の部屋
- クローゼット下段
- 収納棚の奥
が比較的安定します。
② 日光が当たらない＝最優先
レースカーテン越しでもNG。
「暗さ」は春の最重要ポイントです。
③ 基本は横置きでOK
コルクを乾燥させないためにも横置き。
春は湿度が下がりやすいので特に大事。
図解｜春のNG保存場所チェック
| 場所 | なぜNG？ |
|---|---|
| 窓際 | 日光＋温度上昇 |
| キッチン | 温度変化が激しい |
| 家電の上 | 振動＋熱 |
春は「ワインセラー導入」を考える分かれ道
「春と秋がいちばん管理が面倒…」
そう感じたら、小型セラーという選択肢も🍷
▶ セラーをチェック
春はギフトワインも増える季節🎁
送別・歓迎・引っ越し祝い。
一時保管ミスで台無し…は避けたいところ。
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まとめ｜春のワイン保存は「変化を避ける」
- 春は寒暖差と日差しに注意
- 暗く・涼しく・動かさない
- 無理なら道具に頼るのも正解
春ワイン、気持ちよく楽しみましょう🍷🌸
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