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所長あお👓です。
「冬は寒いから、ワイン保存は安心でしょ？」
実はこれ、半分正解で半分NGなんです。
冬の室内は
✔ 暖房による急激な温度変化
✔ 空気の乾燥
✔ 置き場所の油断
が起きやすく、ワインにとっては意外と過酷。
でも大丈夫🍷
3つのポイントを押さえれば、冬でもおいしさをしっかり守れます。
あお所長こんな人におすすめ
冬はワインを常温で置きっぱなしにしている
暖房のある部屋で保管している
コルクが乾燥しないか不安
ワインセラーまでは持っていない初心者さん
目次
冬のワイン保存で起きがちな「あるある」
- エアコンの近くに置いてしまう
- 床暖房の上にワイン箱を直置き
- 「寒いから大丈夫」とキッチンに放置
👉 実はこれ、劣化の原因になりがちです。
冬でもワインに適した保存環境とは？
基本条件（年間共通）
- 温度：12〜15℃前後
- 湿度：60〜75％
- 暗く・振動が少ない場所
冬特有の注意点
- 暖房ON/OFFで温度が乱高下
- 湿度40％以下になりやすい
- コルクが乾燥 → 酸化リスク
冬のワイン保存【3つのコツ】
① 暖房の風が直接当たらない場所に置く
エアコン・ファンヒーターの温風は最大の敵。
押し入れ下段や北側の部屋がおすすめです。
② 横置きでコルクの乾燥を防ぐ
コルクが湿った状態を保つことで、酸化を防止。
スクリューキャップ以外は基本横置きが安心です。
③ 簡易的な湿度対策をする
- ワイン箱＋新聞紙
- 収納棚に小さな加湿器
- 濡らしたキッチンペーパーを近くに置く
これだけでも効果あり◎
図解でチェック｜冬のNG保存場所
| 場所 | 理由 |
|---|---|
| エアコン直下 | 急激な温度変化 |
| 床暖房の上 | ボトル内部が温まる |
| 窓際 | 昼夜の寒暖差 |
もっと安心したい人は「ワインセラー」も検討
「冬も夏も安定させたい」なら、
小型ワインセラーが一番ラクです🍷
▶小型セラーを一緒にチェック
冬は「ギフトワイン」が増える季節🎁
年末年始・バレンタイン前後は
プレゼント用ワインの一時保管にも注意。
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まとめ｜冬こそ「安定」がカギ
- 冬でも温度変化と乾燥に注意
- 暖房の風を避ける
- 横置き＋湿度ケアで安心
- 無理せず道具に頼るのも正解
今日からできることばかりなので、
ぜひ1本、置き場所を見直してみましょう🍷
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