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はじめに ワインを開ける瞬間って、ちょっと特別な儀式のように感じませんか？でも「コルクが割れてボロボロに…」「そもそもオープナーの使い方が分からない！」なんて経験、ワイン好きなら一度はあるはずです。 実はワインオープナーにはいくつかの種類が...

はじめに こんにちは、副所長のしろです。「ワイングラスって繊細で、洗うときにドキドキする…」と思ったことはありませんか？実は、ちょっとしたコツを知っているだけで 割れない・曇らない 洗い方ができます。今日は初心者さんでも安心してできる「お手...

はじめに 「まだ開けてないから、このまま棚に置いておけばいいよね？」実はそれ、ワインをダメにしてしまう原因になることも…。 未開封ワインの保存は 温度・光・湿度 がポイントです。この記事では、初心者でも失敗しない未開封ワインの保存方法と、常温...

はじめに 「開けたワインは何日もつの？」「常温保存で大丈夫？」「セラーって必要？」ワイン初心者なら一度は悩む 保存のギモン をまとめて解決！ この記事では、保存の基本ルールから種類別の日持ち、便利グッズやワインセラーまで、ワイン保存のすべて...

はじめに 「ワインって、冷蔵庫で保存するときは横にした方がいいの？縦に立てていいの？」――これ、ワインビギナーの方から必ず聞かれる質問です。結論から言えば、長期保存なら横置き、短期保存なら縦置きでも大丈夫です。ただし「冷蔵庫で保存」という条...

※本記事にはアフィリエイトリンクが含まれます。※価格・在庫・仕様は変動する場合があります。購入前に必ず販売ページでご確認ください。 「ワインセラーって、結局高いんでしょ？」そう思っているなら、まず結論から言います。 普段飲み用なら、2万円前後...

はじめに 「ワインの栓って、どうやって開けるのが正解？」 私も昔、「スマートにソムリエナイフで開けたいのに、なかなかスッといかない！」と焦ったことがあります。逆に、家ではレバー式を使って「おぉ、秒で抜けた！」と感動。さらに電動式に出会った...

はじめに 「せっかく開けたシャンパン、翌日にはただの白ワインみたいに…」「スパークリングを冷蔵庫に立てて保存したら、2日後には泡が完全に消えてた…」 ——これ、ワイン好きの“あるある失敗”です。スパークリングワインは、泡＝命。泡があるからこそ香り...

はじめに 「せっかく買ったお気に入りのワイン、気づいたら味が落ちていた…」ワイン好きなら一度は経験がある“あるある失敗”です。実はワインは生鮮食品に近く、保存環境で大きく味が変わります。冷蔵庫に入れれば安心と思いがちですが、実際は乾燥や振動...

はじめに 「開けたワインを飲み切れなかった…」そんな経験はありませんか？ ワインは酸化が進むと風味が落ちてしまいますが、保存グッズを使えば数日間美味しさを保つことができます。この記事では、初心者でも手軽に使えるワイン保存アイテムをご紹介しま...